HIGH-OLEIC SONNENBLUMENÖL
Das milde, sonnenreiche Klima Mainfrankens lässt nicht nur den Wein hier prächtig gedeihen. Auch für den Sonnenblumenanbau schafft es die besten Voraussetzungen. Gerade High-Oleic Sonnenblumen, die vergleichsweise spät abreifen, können aufgrund des Klimas in der Region überhaupt erst angebaut werden.
Nicht umsonst ist die Sonnenblume das Symbol des Umweltschutzes schlechthin. Das Anbaugebiet der Sonnenblumen um Kitzingen ist als grundwassersensibles Gebiet eingestuft. Die Sonnenblume benötigt im Vergleich zu anderen Kulturen eine geringere Stickstoffdüngung weil sie ihren Bedarf auch aus tiefen Bodenschichten beziehen kann. Sie trägt dadurch dazu bei, den Nitrateintrag ins Grundwasser zu reduzieren.